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純米大吟醸酒粕使用 越前カレイの酒粕たっぷり漬け
¥1,080
福井県で一番の漁港かに漁で有名な えちぜん海岸で獲れた身の大きなカレイだけを選び、 丁寧に三枚におろし食べやすく加工。 手作りの粕床にじっくり漬け込みました。 ‥‥なぜ「大きなカレイだけ」なのか。 それは、身が小さいカレイだと厚みがなく 食べ応えがないからです。 さらに、通常スーパーで見かけるカレイはブツ切りや丸ごと販売されているイメージがあると思いますが、 厚みがないと三枚おろしにするのが 大変で面倒という理由で 三枚おろしにする人はほとんどいないからです。 そのため、 越前のカレイだからこそ出来る加工と 水の美味しい福井だからこそできる 手作りのこだわり酒粕にじっくり漬け込み 一つ一つ丁寧に仕上げました。 使用しているのは地元300年近く歴史を持つ老舗蔵元の純米大吟醸の酒粕。 繊細な味わいの辛口のお酒で料亭などでご接待時に必ず使用されてる大変人気のある酒造会社様で なかなか手に入らない純米大吟醸の酒粕を使用。 芳醇旨口な酒造りを信条に、 清浄な地下水を使って丹念に仕込んでいる究極の蔵元の こだわり抜いた酒粕の味・香り・職人の念(おもい) をじっくり漬け込んだ福井が誇る肉厚な越前かれいを 是非お楽しみください。 体に良いものを、より美味しく皆様に食べていただけるように 大量生産ではなく、手作りにこだわり 素材の旨味・特色を最大限に表現できるように、調理しております。 一つ一つ手作業で丁寧にカレイの水抜き臭み取りをし、 たっぷりの酒粕にじっくり漬け込むことで 程よい酒粕の香りと、越前赤カレイの旨味甘味がギュッと凝縮されています。 ■解凍、調理方法 冷蔵庫または流水解凍後、 軽く油を塗ったプライパン又はグリルで弱〜中火で片面2分ずつ焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。 他商品と比べて、酒粕が本当にたっぷり付いています。そのため、カレイには十分に酒粕の味が染み込んでいますので、お好みで焼く前に酒粕の量を調整してください。 ①酒粕を取らずに焼くと酒粕の芳醇な香りごとお楽しみいただけます。お酒が好きな方はこちらがお勧めです。 ②酒粕を全て洗い流してからお召し上がりいただくと優しい味わいになります。 ③酒粕だけ焼いてお召し上がりいただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ※必ず全て加熱調理後にお召し上がりください。 ※丁寧に加工し確認してはおりますが、小骨が残っている可能性が御座います。お召し上がりの際は十分にお気を付けてお召し上がりください。 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料名:越前カレイ(福井県越前町沖)、純米大吟醸酒粕、日本酒、砂糖、味噌、塩(大豆含む) 内容量:2切 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下)
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越前甘エビ漬け
¥648
SOLD OUT
地元福井県越前町で水揚げされた 新鮮な甘エビの殻と頭を丁寧に取り除き、 自社特製のあっさり醤油ダレに漬け込みました。 できたてをすぐに真空包装し マイナス40℃で急速冷凍。 空気に触れさせず急速冷凍することで鮮度が保たれ ご家庭に新鮮な商品をお届けできます。 こだわりの越前漁師配合の あっさりしたタレに漬け込むことで 甘エビのコクと旨味、噛んだ瞬間に口の中に広がる 甘エビ本来の甘さがやみつきになる逸品です。 越前の甘エビの旨さを存分に味わっていただくために鮮度も追求して仕上げました。 越前の甘エビは水質の良い海底に生息し 甘みが強く、とろけるような身が特徴です。 多くの方に絶品と評されている『越前の甘エビ』 鮮度の良いうちに加工することで 獲れたての旨さをギュッと閉じ込めました。 体に良いものを より美味しく皆様に食べていただきたい。 そんな思いから 素材の旨味・特色を最大限に表現できるように 一つずつ丁寧に手作業で剥き、調味しています。 ◾️解凍方法 袋のまま、流水解凍8分 または冷蔵庫で解凍してください。 ◾️お召し上がり方 ご飯にのせて漬け丼や、オクラ・山芋などと一緒に 小鉢に盛りつけ、おかずの一品に。 お酒のおつまみにももってこいです。 →お好みの薬味をつけてお召し上がりください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料名:甘えび(福井県越前産)、醤油、酒、みりん(一部に小麦・大豆を含む) 内容量:80g(1パック) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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ホタルイカ沖漬け
¥660
地元越前町で水揚げされた ”生ホタルイカ”の新鮮さを保ち、自社特製の醤油ダレに漬け込みました。 水揚げから加工まで一貫して行い、真空包装と瞬間冷凍している事で、お刺身のようなプリプリとした食感が楽しめます。また噛んだ瞬間に口の中に広がる内臓のほろ苦い旨味とコクがやみつきになります。 ■解凍方法 袋のまま流水解凍8分、または冷蔵庫で解凍しお召し上がりください。 ■お召し上がり方 そのままで十分美味しくお召し上がりいただけます。白米との相性が抜群です。 お好みで、ガリ・ネギ・七味唐辛子がおすすめです! ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料名:ホタルイカ(福井県越前産)、醤油、酒、みりん、(一部に いか・大豆・小麦を含む) 内容量:1パック (約120g) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下)
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越前漁師カレイ漬け
¥660
越前漁師の福丸が自信を持ってオススメする越前漁師かれい漬けです。(1~2人前) 弱りが早いため、なかなか市場に出回らない深海の赤カレイ。 自船で水揚げされ、鮮度を保ちながら手早く丁寧に仕上げました。 赤かれいの淡泊な味わいとプリプリとした食感が、自社特製の醤油ダレと絡み合い、やみつきになる味わいです。 ■解凍方法 袋のまま、流水解凍8分、または冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 ■お召し上がり方 ご飯にのせてカレイ漬け丼や、オクラ・山芋などと一緒に小鉢に盛りつけ、おかずの一品に。お酒のおつまみに。 お好みで、ネギ・白ごま・ガリ・大葉・ワサビ・しょうが・一味唐辛子などをつけてお召し上がりください。 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料名:赤かれい(福井県越前産)、醤油、酒、みりん、生姜、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量:1パック (75g) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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冷凍ホタルイカ(生)
¥770
地元越前町で水揚げされた鮮度の良い"生ほたるいか"を、 全て手作業で丁寧にパレットに並べ、急速冷凍・真空包装しました。 真空袋にまま流水解凍後すぐに、お刺身としてお召し上がりいただけます。 新鮮なホタルイカのプリプリ食感をお楽しみください! ■お召し上がり方 袋のまま流水解凍して、お刺身として、わさび・しょうゆなどつけて、お召し上がりください。 ボイル・唐揚げ・天ぷら・かき揚げ・炊き込みご飯など、いろいろなお料理に。お酒のおつまみに。 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料名:ホタルイカ(福井県越前産) 内容量:1パック (21尾) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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ホタルイカ素干し
¥660
SOLD OUT
【人気商品のため10袋/月限定で販売中です】 福井県越前町で水揚げされた 新鮮なホタルイカを陰干しして仕上げました。 不要な味付けを一切していないので ホタルイカ本来の旨みを丸ごとお楽しみいただけます! また、ホタルイカは肝臓に含まれている栄養が 非常に豊富なため、内臓ごと食べる事で栄養を効率的に摂取できると言われています。 ■お召し上がり方 そのままで美味しくお召し上がり頂けます。 水戻しして炊き込みご飯も美味しいです。 軽く炙って頂くと香ばしさがプラスされ違った味わいでお楽しみいただけます。 ※全て食べれますが、目ん玉が気になる方は取ってからお召し上がりください。 トッピングにマヨネーズもオススメです!! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料名:ホタルイカ(福井県越前産) 内容量:1パック (約50g) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷蔵(10℃以下)
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訳あり品【送料無料】2個限定!ミシュラン監修ソースセット
¥3,456
SOLD OUT
【この商品は訳あり限定販売商品です】 実際に販売している商品と比べて 少し見栄えが悪い商品を、数量限定で 訳あり商品として出品いたします。 品質、内容は販売している商品と変わりありません!(内容量に多少誤差あり。少し多いものがあるかもしれません) この商品に限り送料もサービスいたします。 絶対にお得すぎるセットを当ショップ限定で 数量限定販売いたします。 次回の訳あり商品の出品は未定ですので この機会をお見逃しなく! ■4年連続ミシュランのビブグルマン獲得したロベルト前田シェフ監修商品。 【越前がに丸ごと贅沢蟹パスタソース】 通常期間限定で漁をするため非常に高価な越前蟹ですが、日持ちもしないため、 「冬の味覚」として親しまれてきました。 そんな越前で水揚げされた蟹を丸ごと使用し、じっくり煮込んだソースを丁寧に温度管理し 手作業で剥いた越前ガニの剥き身をたっぷり混ぜ込みました。 完全無添加で保存が出来るよう、急速冷凍・真空包装することで、ご家庭でミシュランシェフの作る越前蟹の贅沢な味わいをお届けすることが可能となりました。 ▷お召し上がり方 2分間湯せん解凍し、茹でた麺にお好みでオリーブオイル少々と本品を和えてお召し上がり下さい。 【極上甘エビ福濃厚ビスクソース】 「ビスク」とは「濃いスープ」「だし汁」という意味を持つ料理です。 越前で水揚げされた新鮮な甘エビをじっくり煮込み、濃厚な出汁のとれたソースを 更に丁寧に裏ごしし、旨味をたっぷり活かした完全無添加の濃厚なビスクソースです。 多様な楽しみ方ができるため、是非一度のみならず、二度、三度ととっておきのお好みの食べ方を見つけてください。 ▷お召し上がり方 2分間湯せん解凍してお召し上がり下さい。 そのままスープとしても、お好みのパンとも、パスタやリゾットとしても美味しくお召し上がりいただけます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料:【蟹パスタ】越前がに(越前産)、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生クリーム、ブランデー、サラダ油、バター、塩【ビスク】甘エビ(越前産)、生クリーム、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、ブランデー、サラダ油、バター、塩 内容量:【蟹パスタ】1袋(150g/パック)【ビスク】2袋(120g/パック) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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【送料無料】贅沢全種類味わいセット
¥5,500
■4年連続ミシュランのビブグルマン獲得したロベルト前田シェフ監修商品です 【越前がに丸ごと贅沢蟹コロッケ】 越前で水揚げされた蟹を丸ごとじっくり煮込んだソースと、蟹の剥き身をたっぷり国産ジャガイモに混ぜ込み、クリームのイメージが強い蟹コロッケをポテトコロッケで仕上げました。 素材から出る旨みや深みを表現するため塩分量にもこだわり抜き、 厳選された原材料のみで作られた新感覚の蟹コロッケです。 大切な方へのギフトや自分へのご褒美に。 ▷お召し上がり方 冷凍のまま160度の油で7~8分間加熱してお召し上がりください。 【極上純甘エビ幸福エビカツ】 越前で水揚げされた新鮮な甘エビを贅沢に使用しました。甘えびの水分量は8割と言われているため、丁寧にマリネして水分量を調節した"甘エビだけ"で形成した肉厚エビカツです。 越前産甘エビの頭から出る旨みたっぷりの出汁でじっくり煮込み、丁寧に裏ごししたエビソースとセットでお楽しみいただけます。 ▷お召し上がり方 冷凍のまま160度の油で7~8分間加熱して 別袋のソースを湯煎で1分温めてエビカツにかけてお召し上がりください。 【越前がに丸ごと贅沢蟹パスタソース】 通常期間限定で漁をするため非常に高価な越前蟹ですが、日持ちもしないため、 「冬の味覚」として親しまれてきました。 そんな越前で水揚げされた蟹を丸ごと使用し、じっくり煮込んだソースを丁寧に温度管理し 手作業で剥いた越前ガニの剥き身をたっぷり混ぜ込みました。 全て丁寧に手作業で調理し、急速冷凍・真空包装することで、ご家庭でミシュランシェフの作る越前蟹の贅沢な味わいをお届けすることが可能となりました。 ▷お召し上がり方 2分間湯せん解凍し、茹でた麺にお好みでオリーブオイル少々と本品を和えてお召し上がり下さい。 【極上甘エビ幸福濃厚ビスクソース】 「ビスク」とは「濃いスープ」「だし汁」という意味を持つ料理です。 越前で水揚げされた新鮮な甘エビをじっくり煮込み、濃厚な出汁のとれたソースを 更に丁寧に裏ごしし、旨味をたっぷり活かした濃厚なビスクソースです。 多様な楽しみ方ができるため、是非一度のみならず、二度、三度ととっておきのお好みの食べ方を見つけてください。 ▷お召し上がり方 2分間湯せん解凍してお召し上がり下さい。 そのままスープとしても、お好みのパンとも、パスタやリゾットとしても美味しくお召し上がりいただけます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料:【コロッケ】メークイン(国産)、越前がに(越前産)、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生パン粉、小麦粉、卵、生クリーム、ブランデー、サラダ油、塩【甘エビカツ】甘エビ(越前産)、生パン粉、小麦粉、卵、片栗粉、グラニュー糖、塩、パセリ、バジル【甘エビソース】トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生クリーム、ブランデー、サラダ油、バター【蟹パスタ】越前がに(越前産)、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生クリーム、ブランデー、サラダ油、バター、塩【ビスク】甘エビ(越前産)、生クリーム、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、ブランデー、サラダ油、バター、塩 内容量:【コロッケ】1個(90g/個)【エビカツ】1個(90g/個)、甘エビソース1袋(40g/パック)【蟹パスタ】1袋(150g/パック)【ビスク】1袋(120g/パック) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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【送料無料】令和6年度農林水産大臣賞受賞!極上甘エビ幸福濃厚ビスクソース3袋セット
¥4,860
■4年連続ミシュランのビブグルマン獲得したロベルト前田シェフ監修商品。 ◾️ 一般財団法人食品産業センター様主催の 令和6年度優良ふるさと食品中央コンクールにて 国産畜水産品利用部門(2024) 【農林水産大臣賞】を受賞いたしました。 「ビスク」とは「濃いスープ」「だし汁」という意味を持つ料理です。 越前で水揚げされた新鮮な甘エビをじっくり煮込み、濃厚な出汁のとれたソースを 更に丁寧に裏ごしし、旨味をたっぷり活かした濃厚なビスクソースです。 多様な楽しみ方ができるため、是非一度のみならず、 二度、三度ととっておきのお好みの食べ方を見つけてください。 ▷お召し上がり方 2分間湯せん解凍してお召し上がり下さい。 そのままスープとしても、お好みのパンとも、 パスタやリゾットとしても美味しくお召し上がりいただけます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料:甘エビ(越前産)、生クリーム、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、ブランデー、サラダ油、バター、塩 内容量:3袋(120g/パック) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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【送料無料】ミシュランシェフ監修!越前がに丸ごと贅沢蟹パスタソース3袋セット
¥6,210
■4年連続ミシュランのビブグルマン獲得したロベルト前田シェフ監修商品。 通常期間限定で漁をするため非常に高価な越前蟹ですが、 日持ちもしないため、「冬の味覚」として親しまれてきました。 そんな越前で水揚げされた蟹を丸ごと使用し、 じっくり煮込んだソースを丁寧に温度管理し 手作業で剥いた越前ガニの剥き身をたっぷり混ぜ込みました。 全て丁寧に手作業で調理し、急速冷凍・真空包装することで、 ご家庭でミシュランシェフの作る越前蟹の贅沢な味わいを お届けすることが可能となりました。 ▷お召し上がり方 2分間湯せん解凍し、茹でた麺にお好みでオリーブオイル少々と本品を和えてお召し上がり下さい。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料:越前がに(越前産)、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生クリーム、ブランデー、サラダ油、バター、塩 内容量:3袋(150g/パック) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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【送料無料】ミシュランシェフ監修!極上純甘エビ幸福エビカツ4個セット
¥4,320
■4年連続ミシュランのビブグルマン獲得したロベルト前田シェフ監修商品。 越前で水揚げされた新鮮な甘エビを贅沢に使用しました。 甘えびの水分量は8割と言われているため、 丁寧にマリネして水分量を調節した"甘エビだけ"で形成した肉厚エビカツです。 越前産甘エビの頭から出る旨みたっぷりの出汁でじっくり煮込み、 丁寧に裏ごししたエビソースとセットでお楽しみいただけます。 ▷お召し上がり方 冷凍のまま160度の油で7~8分間加熱して 別袋のソースを湯煎で1分温めてエビカツにかけてお召し上がりください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料:【甘エビカツ】甘エビ(越前産)、生パン粉、小麦粉、卵、片栗粉、グラニュー糖、塩、バジル、パセリ【甘エビソース】トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生クリーム、ブランデー、サラダ油、バター 内容量:甘エビカツ4個(90g/個)、甘エビソース4袋(40g/パック) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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【送料無料】ミシュランシェフ監修!越前がに丸ごと贅沢蟹コロッケ4個セット
¥4,320
■4年連続ミシュランのビブグルマン獲得したロベルト前田シェフ監修商品。 越前で水揚げされた蟹を丸ごとじっくり煮込んだソースと、蟹の剥き身をたっぷり国産ジャガイモに混ぜ込み、クリームのイメージが強い蟹コロッケをポテトコロッケで仕上げました。 素材から出る旨みや深みを表現するため塩分量にもこだわり抜き、 厳選された原材料のみで作られた新感覚の蟹コロッケです。 大切な方へのギフトや自分へのご褒美に。 ■お召し上がり方 冷凍のまま160度の油で7~8分間加熱してお召し上がりください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料:メークイン(国産)、越前がに(越前産)、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生パン粉、小麦粉、卵、生クリーム、ブランデー、サラダ油、塩 内容量:4個(90g/個) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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【送料無料】ミシュランシェフ監修の無添加越前味わい尽く満載セット
¥11,800
■4年連続ミシュランのビブグルマン獲得したロベルト前田シェフ監修商品。 【越前がに丸ごと贅沢蟹コロッケ】 越前で水揚げされた蟹を丸ごとじっくり煮込んだソースと、蟹の剥き身をたっぷり国産ジャガイモに混ぜ込み、クリームのイメージが強い蟹コロッケをポテトコロッケで仕上げました。 素材から出る旨みや深みを表現するため塩分量にもこだわり抜き、 厳選された原材料のみで作られた新感覚の蟹コロッケです。 大切な方へのギフトや自分へのご褒美に。 ▷お召し上がり方 冷凍のまま160度の油で7~8分間加熱してお召し上がりください。 【極上純甘エビ幸福エビカツ】 越前で水揚げされた新鮮な甘エビを贅沢に使用しました。甘えびの水分量は8割と言われているため、丁寧にマリネして水分量を調節した"甘エビだけ"で形成した肉厚エビカツです。 越前産甘エビの頭から出る旨みたっぷりの出汁でじっくり煮込み、丁寧に裏ごししたエビソースとセットでお楽しみいただけます。 ▷お召し上がり方 冷凍のまま160度の油で7~8分間加熱して 別袋のソースを湯煎で1分温めてエビカツにかけてお召し上がりください。 【越前がに丸ごと贅沢蟹パスタソース】 通常期間限定で漁をするため非常に高価な越前蟹ですが、日持ちもしないため、 「冬の味覚」として親しまれてきました。 そんな越前で水揚げされた蟹を丸ごと使用し、じっくり煮込んだソースを丁寧に温度管理し 手作業で剥いた越前ガニの剥き身をたっぷり混ぜ込みました。 全て丁寧に手作業で調理し、急速冷凍・真空包装することで、ご家庭でミシュランシェフの作る越前蟹の贅沢な味わいをお届けすることが可能となりました。 ▷お召し上がり方 2分間湯せん解凍し、茹でた麺にお好みでオリーブオイル少々と本品を和えてお召し上がり下さい。 【極上甘エビ幸福濃厚ビスクソース】 「ビスク」とは「濃いスープ」「だし汁」という意味を持つ料理です。 越前で水揚げされた新鮮な甘エビをじっくり煮込み、濃厚な出汁のとれたソースを 更に丁寧に裏ごしし、旨味をたっぷり活かした濃厚なビスクソースです。 多様な楽しみ方ができるため、是非一度のみならず、二度、三度ととっておきのお好みの食べ方を見つけてください。 ▷お召し上がり方 2分間湯せん解凍してお召し上がり下さい。 そのままスープとしても、お好みのパンとも、パスタやリゾットとしても美味しくお召し上がりいただけます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料:【コロッケ】メークイン(国産)、越前がに(越前産)、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生パン粉、小麦粉、卵、生クリーム、ブランデー、サラダ油、精製塩【甘エビカツ】甘エビ(越前産)、生パン粉、小麦粉、卵、片栗粉、精製塩、グラニュー糖、パセリ、バジル【甘エビソース】トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生クリーム、ブランデー、サラダ油、バター【蟹パスタ】越前がに(越前産)、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生クリーム、ブランデー、サラダ油、バター、塩【ビスク】甘エビ(越前産)、生クリーム、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、ブランデー、サラダ油、バター、塩 内容量:【コロッケ】3個(90g/個)【エビカツ】3個(90g/個)、甘エビソース3袋(40g/パック)【蟹パスタ】2袋(150g/パック)【ビスク】2袋(120g/パック) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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【送料無料】ミシュランシェフ監修の無添加越前味わい尽くしセット
¥7,560
■4年連続ミシュランのビブグルマン獲得したロベルト前田シェフ監修商品。 【越前がに丸ごと贅沢蟹コロッケ】 越前で水揚げされた蟹を丸ごとじっくり煮込んだソースと、蟹の剥き身をたっぷり国産ジャガイモに混ぜ込み、クリームのイメージが強い蟹コロッケをポテトコロッケで仕上げました。 素材から出る旨みや深みを表現するため塩分量にもこだわり抜き、 厳選された原材料のみで作られた新感覚の蟹コロッケです。 大切な方へのギフトや自分へのご褒美に。 ▷お召し上がり方 冷凍のまま160度の油で7~8分間加熱してお召し上がりください。 【極上純甘エビ幸福エビカツ】 越前で水揚げされた新鮮な甘エビを贅沢に使用しました。甘えびの水分量は8割と言われているため、丁寧にマリネして水分量を調節した"甘エビだけ"で形成した肉厚エビカツです。 越前産甘エビの頭から出る旨みたっぷりの出汁でじっくり煮込み、丁寧に裏ごししたエビソースとセットでお楽しみいただけます。 ▷お召し上がり方 冷凍のまま160度の油で7~8分間加熱して 別袋のソースを湯煎で1分温めてエビカツにかけてお召し上がりください。 【越前がに丸ごと贅沢蟹パスタソース】 通常期間限定で漁をするため非常に高価な越前蟹ですが、日持ちもしないため、 「冬の味覚」として親しまれてきました。 そんな越前で水揚げされた蟹を丸ごと使用し、じっくり煮込んだソースを丁寧に温度管理し 手作業で剥いた越前ガニの剥き身をたっぷり混ぜ込みました。 全て丁寧に手作業で調理し、急速冷凍・真空包装することで、ご家庭でミシュランシェフの作る越前蟹の贅沢な味わいをお届けすることが可能となりました。 ▷お召し上がり方 2分間湯せん解凍し、茹でた麺にお好みでオリーブオイル少々と本品を和えてお召し上がり下さい。 【極上甘エビ幸福濃厚ビスクソース】 「ビスク」とは「濃いスープ」「だし汁」という意味を持つ料理です。 越前で水揚げされた新鮮な甘エビをじっくり煮込み、濃厚な出汁のとれたソースを 更に丁寧に裏ごしし、旨味をたっぷり活かした濃厚なビスクソースです。 多様な楽しみ方ができるため、是非一度のみならず、二度、三度ととっておきのお好みの食べ方を見つけてください。 ▷お召し上がり方 2分間湯せん解凍してお召し上がり下さい。 そのままスープとしても、お好みのパンとも、パスタやリゾットとしても美味しくお召し上がりいただけます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料:【コロッケ】メークイン(国産)、越前がに(越前産)、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生パン粉、小麦粉、卵、生クリーム、ブランデー、サラダ油、塩【甘エビカツ】甘エビ(越前産)、生パン粉、小麦粉、卵、片栗粉、グラニュー糖、塩、バジル、パセリ【甘エビソース】トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生クリーム、ブランデー、サラダ油、バター【蟹パスタ】越前がに(越前産)、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生クリーム、ブランデー、サラダ油、バター、塩【ビスク】甘エビ(越前産)、生クリーム、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、ブランデー、サラダ油、バター、塩 内容量:【コロッケ】2個(90g/個)【エビカツ】2(90g/個)、甘エビソース2袋(40g/パック)【蟹パスタ】1袋(150g/パック)【ビスク】1袋(120g/パック) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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【送料無料】ミシュランシェフ監修!越前がに丸ごと贅沢蟹コロッケと極上純甘エビ幸福エビカツ
¥5,940
■4年連続ミシュランのビブグルマン獲得したロベルト前田シェフ監修商品。 【越前がに丸ごと贅沢蟹コロッケ】 越前で水揚げされた蟹を丸ごとじっくり煮込んだソースと、蟹の剥き身をたっぷり国産ジャガイモに混ぜ込み、クリームのイメージが強い蟹コロッケをポテトコロッケで仕上げました。 素材から出る旨みや深みを表現するため塩分量にもこだわり抜き、 厳選された原材料のみで作られた新感覚の蟹コロッケです。 大切な方へのギフトや自分へのご褒美に。 ▷お召し上がり方 冷凍のまま160度の油で7~8分間加熱してお召し上がりください。 【極上純甘エビ幸福エビカツ】 越前で水揚げされた新鮮な甘エビを贅沢に使用しました。甘えびの水分量は8割と言われているため、丁寧にマリネして水分量を調節した"甘エビだけ"で形成した肉厚エビカツです。 越前産甘エビの頭から出る旨みたっぷりの出汁でじっくり煮込み、丁寧に裏ごししたエビソースとセットでお楽しみいただけます。 ▷お召し上がり方 冷凍のまま160度の油で7~8分間加熱して 別袋のソースを湯煎で1分温めてエビカツにかけてお召し上がりください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料:【コロッケ】メークイン(国産)、越前がに(越前産)、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生パン粉、小麦粉、卵、生クリーム、ブランデー、サラダ油、塩【甘エビカツ】甘エビ(越前産)、生パン粉、小麦粉、卵、片栗粉、グラニュー糖、塩、バジル、パセリ【甘エビソース】トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生クリーム、ブランデー、サラダ油、バター 内容量:【コロッケ】3個(90g/個)【エビカツ】3個(90g/個)、甘エビソース3袋(40g/パック) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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【送料無料】ミシュランシェフ監修!越前がに丸ごと贅沢蟹パスタソースと極上甘エビ幸福濃厚ビスクソースセット
¥10,260
■4年連続ミシュランのビブグルマン獲得したロベルト前田シェフ監修商品。 【越前がに丸ごと贅沢蟹パスタソース】 通常期間限定で漁をするため非常に高価な越前蟹ですが、日持ちもしないため、 「冬の味覚」として親しまれてきました。 そんな越前で水揚げされた蟹を丸ごと使用し、じっくり煮込んだソースを丁寧に温度管理し 手作業で剥いた越前ガニの剥き身をたっぷり混ぜ込みました。 完全無添加で保存が出来るよう、急速冷凍・真空包装することで、ご家庭でミシュランシェフの作る越前蟹の贅沢な味わいをお届けすることが可能となりました。 ▷お召し上がり方 2分間湯せん解凍し、茹でた麺にお好みでオリーブオイル少々と本品を和えてお召し上がり下さい。 【極上甘エビ福濃厚ビスクソース】 「ビスク」とは「濃いスープ」「だし汁」という意味を持つ料理です。 越前で水揚げされた新鮮な甘エビをじっくり煮込み、濃厚な出汁のとれたソースを 更に丁寧に裏ごしし、旨味をたっぷり活かした完全無添加の濃厚なビスクソースです。 多様な楽しみ方ができるため、是非一度のみならず、二度、三度ととっておきのお好みの食べ方を見つけてください。 ▷お召し上がり方 2分間湯せん解凍してお召し上がり下さい。 そのままスープとしても、お好みのパンとも、パスタやリゾットとしても美味しくお召し上がりいただけます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料:【蟹パスタ】越前がに(越前産)、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生クリーム、ブランデー、サラダ油、バター、塩【ビスク】甘エビ(越前産)、生クリーム、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、ブランデー、サラダ油、バター、塩 内容量:【蟹パスタ】3袋(150g/パック)【ビスク】3袋(120g/パック) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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【送料無料】ミシュランシェフ監修!極上純甘エビ幸福エビカツ5個セット
¥5,200
■4年連続ミシュランのビブグルマン獲得したロベルト前田シェフ監修商品。 越前で水揚げされた新鮮な甘エビを贅沢に使用しました。 甘えびの水分量は8割と言われているため、 丁寧にマリネして水分量を調節した"甘エビだけ"で形成した肉厚エビカツです。 越前産甘エビの頭から出る旨みたっぷりの出汁でじっくり煮込み、 丁寧に裏ごししたエビソースとセットでお楽しみいただけます。 ▷お召し上がり方 冷凍のまま160度の油で7~8分間加熱して 別袋のソースを湯煎で1分温めてエビカツにかけてお召し上がりください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料:【甘エビカツ】甘エビ(越前産)、生パン粉、小麦粉、卵、片栗粉、グラニュー糖、塩、バジル、パセリ【甘エビソース】トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生クリーム、ブランデー、サラダ油、バター 内容量:甘エビカツ5個(90g/個)、甘エビソース5袋(40g/パック) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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【送料無料】ミシュランシェフ監修!極上甘エビ幸福濃厚ビスクソース5袋セット
¥7,450
■4年連続ミシュランのビブグルマン獲得したロベルト前田シェフ監修商品。 ◾️ 一般財団法人食品産業センター様主催の 令和6年度優良ふるさと食品中央コンクールにて 国産畜水産品利用部門(2024) 【農林水産大臣賞】を受賞いたしました。 「ビスク」とは「濃いスープ」「だし汁」という意味を持つ料理です。 越前で水揚げされた新鮮な甘エビをじっくり煮込み、濃厚な出汁のとれたソースを 更に丁寧に裏ごしし、旨味をたっぷり活かした濃厚なビスクソースです。 多様な楽しみ方ができるため、是非一度のみならず、 二度、三度ととっておきのお好みの食べ方を見つけてください。 ▷お召し上がり方 2分間湯せん解凍してお召し上がり下さい。 そのままスープとしても、お好みのパンとも、 パスタやリゾットとしても美味しくお召し上がりいただけます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料:甘エビ(越前産)、生クリーム、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、ブランデー、サラダ油、バター、塩 内容量:5袋(120g/パック) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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【送料無料】ミシュランシェフ監修!越前がに丸ごと贅沢蟹パスタソース5袋セット
¥9,600
■4年連続ミシュランのビブグルマン獲得したロベルト前田シェフ監修商品。 通常期間限定で漁をするため非常に高価な越前蟹ですが、 日持ちもしないため、「冬の味覚」として親しまれてきました。 そんな越前で水揚げされた蟹を丸ごと使用し、 じっくり煮込んだソースを丁寧に温度管理し 手作業で剥いた越前ガニの剥き身をたっぷり混ぜ込みました。 全て丁寧に手作業で調理し、急速冷凍・真空包装することで、 ご家庭でミシュランシェフの作る越前蟹の贅沢な味わいを お届けすることが可能となりました。 ▷お召し上がり方 2分間湯せん解凍し、茹でた麺にお好みでオリーブオイル少々と本品を和えてお召し上がり下さい。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料:越前がに(越前産)、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生クリーム、ブランデー、サラダ油、バター、塩 内容量:5袋(150g/パック) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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【送料無料】ミシュランシェフ監修!越前がに丸ごと贅沢蟹コロッケ5個セット
¥5,200
■4年連続ミシュランのビブグルマン獲得したロベルト前田シェフ監修商品。 越前で水揚げされた蟹を丸ごとじっくり煮込んだソースと、蟹の剥き身をたっぷり国産ジャガイモに混ぜ込み、クリームのイメージが強い蟹コロッケをポテトコロッケで仕上げました。 素材から出る旨みや深みを表現するため塩分量にもこだわり抜き、 厳選された原材料のみで作られた新感覚の蟹コロッケです。 大切な方へのギフトや自分へのご褒美に。 ■お召し上がり方 冷凍のまま160度の油で7~8分間加熱してお召し上がりください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料:メークイン(国産)、越前がに(越前産)、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生パン粉、小麦粉、卵、生クリーム、ブランデー、サラダ油、塩 内容量:5個(90g/個) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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特大骨抜き赤カレイ一夜干し【極干】
¥2,000
「子供に魚を食べさせたいけど骨を嫌がる…」 「食卓に魚を出したいけど、魚の処理や料理も大変…」 「魚を美味しく食べたい…!」 というお声を数々頂いてきました我々は 地元越前の美味しい魚を食べていただきたい! という思いから、日々試行錯誤研究を重ね、 『採れたてより旨い』を追求してきました! 採れたての赤カレイを丁寧に血抜きし、 開かずに骨と内臓を取り除く、独自の加工技術を習得。 更に酒と塩に漬け込んでから一夜干しにする事で 『臭みがなく』『ふっくら』『ジューシー』 そんな商品が完成いたしました! 新鮮な赤カレイを丁寧に手作業で1尾ずつ加工し、 真空包装した後、−40度で急速冷凍しているため 鮮度はそのままで、食卓に新鮮な魚介をお届け致します! ※縁側の小骨は付いていますので、お召し上がりの際にはご注意ください。 見た目は変わらずに、 骨がない魚は、魚の概念を覆してくれるはず。 福丸ふれっしゅの自慢の商品です。 【赤カレイ】 赤カレイは、引き締まりつつも柔らかい肉厚の身で 脂肪分が少なく、あっさりした味わいの魚です。当商品は、そんな旨みをギュッと凝縮させた薄塩味の一夜干しです。 ■お召し上がり方 冷蔵庫で解凍後、弱火で茶色く焼き色がつく程度に両面焼いてお召し上がりください。 お酒のおつまみに。お茶漬けに。煮付けもおすすめです。アクアパッツァなどアレンジも楽しめます。 栄養価が高く消化しやすいため、離乳食などにも使いやすいです。 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料名:赤カレイ(福井県越前産)、食塩、調理酒 内容量:尾頭付き 1尾入り(約40㎝) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下)
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骨無しカレイ一夜干し【尾頭付き】
¥1,500
「子供に魚を食べさせたいけど骨を嫌がる…」 「食卓に魚を出したいけど、魚の処理や料理も大変…」 「魚を美味しく食べたい…!」 というお声を数々頂いてきました我々は 地元越前の美味しい魚を食べていただきたい! という思いから、日々試行錯誤研究を重ね、 『採れたてより旨い』を追求してきました! 採れたての赤カレイを丁寧に血抜きし、 開かずに骨と内臓を取り除く、独自の加工技術を習得。 更に酒と塩に漬け込んでから一夜干しにする事で 『臭みがなく』『ふっくら』『ジューシー』 そんな商品が完成いたしました! 新鮮な赤カレイを丁寧に手作業で1尾ずつ加工し、 真空包装した後、−40度で急速冷凍しているため 鮮度はそのままで、食卓に新鮮な魚介をお届け致します! ※縁側の小骨は付いていますので、お召し上がりの際にはご注意ください。 見た目は変わらずに、 骨がない魚は、魚の概念を覆してくれるはず。 福丸ふれっしゅの自慢の商品です。 【赤カレイ】 赤カレイは、引き締まりつつも柔らかい肉厚の身で 脂肪分が少なく、あっさりした味わいの魚です。当商品は、そんな旨みをギュッと凝縮させた薄塩味の一夜干しです。 ■お召し上がり方 冷蔵庫で解凍後、弱火で茶色く焼き色がつく程度に両面焼いてお召し上がりください。 お酒のおつまみに。お茶漬けに。煮付けもおすすめです。アクアパッツァなどアレンジも楽しめます。 栄養価が高く消化しやすいため、離乳食などにも使いやすいです。 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料名:赤カレイ(福井県越前産)、食塩、調理酒 内容量:尾頭付き 2尾入り(1尾約20〜30㎝) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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骨無しカレイ一夜干し【頭無】
¥1,000
「子供に魚を食べさせたいけど骨を嫌がる…」 「食卓に魚を出したいけど、魚の処理や料理も大変…」 「魚を美味しく食べたい…!」 というお声を数々頂いてきました我々は 地元越前の美味しい魚を食べていただきたい! という思いから、日々試行錯誤研究を重ね、 『採れたてより旨い』を追求してきました! 採れたての赤カレイを丁寧に血抜きし、 開かずに骨と内臓を取り除く、独自の加工技術を習得。 更に酒と塩に漬け込んでから一夜干しにする事で 『臭みがなく』『ふっくら』『ジューシー』 そんな商品が完成いたしました! 新鮮な赤カレイを丁寧に手作業で1尾ずつ加工し、 真空包装した後、−40度で急速冷凍しているため 鮮度はそのままで、食卓に新鮮な魚介をお届け致します! ※縁側の小骨は付いていますので、お召し上がりの際にはご注意ください。 見た目は変わらずに、 骨がない魚は、魚の概念を覆してくれるはず。 福丸ふれっしゅの自慢の商品です。 【赤カレイ】 赤カレイは、引き締まりつつも柔らかい肉厚の身で 脂肪分が少なく、あっさりした味わいの魚です。当商品は、そんな旨みをギュッと凝縮させた薄塩味の一夜干しです。 ■お召し上がり方 冷蔵庫で解凍後、弱火で茶色く焼き色がつく程度に両面焼いてお召し上がりください。 お酒のおつまみに。お茶漬けに。煮付けもおすすめです。アクアパッツァなどアレンジも楽しめます。 栄養価が高く消化しやすいため、離乳食などにも使いやすいです。 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料名:赤カレイ(福井県越前産)、食塩、調理酒 内容量:頭無し2尾入り(1尾約20㎝) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ
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【骨取り】鯖一夜干し(半身)
¥650
福井県の網元漁師「福丸」が自信を持っておススメする、骨取り鯖の一夜干しです。 鯖は脂がのったノルウェー産の鯖を使用し、 味がギュッと凝縮されるよう一夜干しにしました。 骨取りしているのでお年寄りやお子様にも安心してお召し上がり頂けます。 鯖の味に合うように薄塩味に加工し、完全無添加のため 安心してお召し上がりいただけます。 ■お召し上がり方 焼き、煮つけ、炊き込みご飯やお茶漬け、酒のつまみにも! 朝ごはんやお弁当など、用途に合わせてご利用いただけます。 冷凍保管で長期保存できるので使いたい時にご利用いただけます。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※品質劣化の恐れがある為、再凍結はお避け下さい。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料名:ノルウェー産鯖、塩 内容量:1パック半身入 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:要冷凍(‐18℃以下) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス!】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ