蟹漁全国1位を誇る福井の「越前ガニ」の雌カニである「セイコガニ」(ズワイガニのメス)を どなたでも食べやすく、調理しやすいように 1杯1杯手作業で剥き、甲羅に詰め込みました。 代々伝わる越前漁師の絶妙な塩加減、茹で加減で旨さを最大限に活かす調理にこだわっています。 付属の出汁は船長こだわりの配合で、越前漁師が食べる蟹飯の味を再現しました。 研いだお米と一緒に炊飯器に入れるだけで、 本場の漁師飯『セイコガニの炊き込みご飯』を ご家庭で手軽にお召し上がりいただけます。 セイコガニは雄カニよりも小ぶりですが、地元では「セイコガニが好き」と愛される食材です。 その理由の一つが濃厚な蟹ミソ。 そして何より甲羅の内・外にある卵「濃厚で甘味が強い朱色の内子」と「プチプチ食感の外子」が最大の魅力です。 もちろん、身も甘みや旨味が強く柔らかい食感で地元では老若男女問わず愛される理由となっています。 また、セイコガニは漁期間が60日程しかない、希少価値の高い食材でもあります。 その貴重さから漁期間が終わってからも食べられる「セイコガニ甲羅詰め」は非常に人気が高く、 リピート率も高い商品となっています。 そして福井県越前町にある「福丸グループ」の自社船で獲れたての蟹を加工場で、素早く調理・加工するからこその鮮度と品質に自信があります。 底曳網漁50年の「福丸」だからこそ出来る品質でお届けいたします。 加工は、熟練の技術で品質も確認しながら、全て手作業で行っております。 自社では、品質を保つために丁寧に真空包装・急速冷凍加工をする事で、ご家庭でいつでも作りたての蟹をお召し上がりいただけます。 個別包装により、ご家庭の冷凍庫でも保存ができ、食べたい分だけ使えるのも便利です。 福丸自慢の逸品をご堪能ください。 ■お召し上がり方 1.米を2合とぎます。 2.付属の出汁を入れ、2合の目盛りまで水をいれます。 3.甲羅詰めを冷凍のままフィルターを外し甲羅を上にして米の上に乗せます。 4.通常炊飯モードにて炊飯開始。 5.お好みで盛り付けお召し上がりください。 〇甲羅詰め1杯・お出汁1袋で2合分(4〜5人分)の炊き込みご飯ができます。 〇水の量はお好みで調整してください。 〇油揚げや生姜や三つ葉など、各ご家庭色でお楽しみください。 〇セイコガニの甲羅詰めは、炊き込みご飯のみならず、解凍・湯煎でそのままでもお召し上がりいただけます。そのままお召し上がりいただく際は、冷蔵庫で8〜10時間解凍し、封を切らず真空包装のまま、湯せんで3分あたためてお召し上がり頂けます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料名：セイコガニ(ボイル済加工品)（日本海産）、醤油、みりん、酒、塩（一部に小麦・大豆を含む） 内容量：1個(約70g)、出汁（約40ml） 賞味期限：別途商品ラベルに記載 保存方法：要冷凍（-18℃以下） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス！】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ

○三越伊勢丹ふるさと納税返礼品2年連続第1位商品（2021〜2022） セイコガニ(ズワイガニのメス)約1匹分を手作業で剥き、甲羅に詰め込みました。 足の身は小さいですが、オスガニよりも甘みや旨味が強く柔らかい食感です。 プチプチとした食感の外子、赤く最も味が濃厚な内子やかにみそも絶品です。 また、真空パックのままで湯煎することにより、煮汁が全体に染み渡り旨味を増します！！ 福丸自慢の逸品をご堪能ください。 ■解凍方法 冷蔵庫で ８～10時間解凍し、封を切らず真空包袋のまま、湯煎３分でお召し上がり頂けます。解凍せず湯煎も可能ですが時間がかかります。(中火で15～20分程) 真空パックのまま湯煎することにより、煮汁が全体に染み渡り旨味を増します！！ ※茹でが浅いと真ん中が冷たい可能性がありますので、ご注意ください。 ※熱湯を扱う際には火傷にはご注意ください。 ■お召し上がり方 解凍・湯せん後、そのままお召し上がりいただけます。 炊き込みご飯やパスタもおすすめです。 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料名：セイコガニ(ボイル済加工品)（日本海産）、食塩 内容量：1個入(約70ｇ) 賞味期限：別途商品ラベルに記載 保存方法：要冷凍（-18℃以下） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※ギフト対応可能です 【熨斗、ギフト包装無料サービス！】 熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。 ▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。 【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ