越前産ズワイガニ甲羅盛り

⬛︎越前ガニとは
《限られた期間だけの“冬の王者”》
漁が許されるのは、
毎年【11月〜3月】の限られた期間のみ。
さらに、鮮度の関係で全国流通が難しく、
「地元でしか味わえない幻の蟹」とも呼ばれています。

《雄と雌、それぞれの魅力》
●ズワイガニ（雄）
脚の一本一本にしっかりとした身が詰まり、
上品な甘みと食べごたえが魅力です。
●セイコガニ（雌）
小ぶりながらも、内子（卵巣）・外子（卵）の
濃厚な旨みが詰まった贅沢な味わい。

《越前の海が育んだ、濃厚な旨み》
越前港周辺は、
栄養豊富な餌と複雑な潮流が交差する一級漁場。
その自然環境が、蟹に“旨み”と“身の締まり”を与え、
全国の料理人たちからも高い評価を受けています。

そんなズワイガニを
丸ごと一杯（カニ味噌・剥き身）
手作業で剥き出し、甲羅に盛り付けました。

剥いてあるので手も汚さず、
お箸でお召し上がり頂けます。

■解凍方法
冷蔵庫で8～10時間袋のまま(ラベルをはがす)
湯煎で 3 分でお召し上がり頂けます。
※茹でが浅いと真ん中が冷たい可能性がありますので、ご注意ください。
※熱湯を扱う際は火傷に十分ご注意ください

■お召し上がり方
解凍、湯せん後、そのままお召し上がりいただけます。
味噌を少し残して熱燗を注ぎ入れると、美味しい燗をお楽しみ頂けます。

※解凍後は、お早めにお召し上がりください。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

原材料：ズワイガニ(ボイル済加工品)（福井県越前産）、食塩
内容量：1個入（約150g）
賞味期限：別途商品ラベルに記載
加熱調理の有無：解凍後、お召し上がりください
保存方法：要冷凍（－18℃以下）

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

※ギフト対応可能です
【熨斗、ギフト包装無料サービス！】

熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。
▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。
【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ