送料無料【茹】越前ズワイガニ（1.0〜1.2kg）

「越前がに」とは福井県の漁港に水揚げされる雄のズワイガニのこと。

毎年11月6日から3月20日まで漁が行われます。
越前におけるズワイガニ漁の歴史は国内で最も古いと言われており、全国で唯一の皇室献上です。

越前の海は、寒流と暖流がぶつかりあう格好の漁場で、日本海の荒波にもまれることで、身が引き締まり美味しさを増すのが特徴。

また、越前海岸は岸から急に水深が深くなり、漁場から港までが近く、水揚げ後すぐに新鮮な状態で港に運ばれる事も、越前がにの美味しさの秘密です。

自社では水揚げ後すぐに加工場へ運び新鮮な状態の蟹を大量に同じ窯で茹でるため、
茹で汁に蟹の出汁が染み出し、より濃厚な蟹の味をお楽しみいただけます。

昔ながらの技術と絶妙な茹で加減で、蟹の旨さを最大限に味わっていただけるよう
全て手作業で丁寧に加工しています。

直販だからこその、質の良さと塩加減を毎年ご好評頂いており、期間限定のプレミアムな商品だからこそ、贈り物にもご利用いただきやすいです。

越前町は古くから漁業とともに栄えてきた漁師町で
そんな越前の海に生き、自らの手で魚を水揚げしてきた私たちは、
誰よりも越前の魚介の旨さを知っています。

私たちが自信を持ってお届けする『越前の海の恵み』

福井県越前町・網元漁師「福丸」が
その海で漁獲した冬の味覚の王者「越前がに」を是非ご堪能下さい。

◾️蟹は時期物ですので、注文後すぐに発送出来ない可能性が御座います。ご希望の日に合わせて早めのご注文をお願いいたします。
◾️熨斗をご希望の方は備考欄に御記入下さい。

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原材料：ズワイガニ（雄）、食塩
内容量：1.0～1.2kg（茹でる前の重さ）
賞味期限：到着後3日間
保存方法：要冷蔵（10℃以下）

※冷凍・再ボイルすると品質が損なわれます。到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。