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【ズワイガニ甲羅盛り】
⬛︎越前ガニとは
《限られた期間だけの“冬の王者”》
漁が許されるのは、
毎年【11月〜3月】の限られた期間のみ。
さらに、鮮度の関係で全国流通が難しく、
「地元でしか味わえない幻の蟹」とも呼ばれています。

《雄と雌、それぞれの魅力》
●ズワイガニ（雄）
脚の一本一本にしっかりとした身が詰まり、
上品な甘みと食べごたえが魅力です。
●セイコガニ（雌）
小ぶりながらも、内子（卵巣）・外子（卵）の
濃厚な旨みが詰まった贅沢な味わい。

《越前の海が育んだ、濃厚な旨み》
越前港周辺は、
栄養豊富な餌と複雑な潮流が交差する一級漁場。
その自然環境が、蟹に“旨み”と“身の締まり”を与え、
全国の料理人たちからも高い評価を受けています。

そんなズワイガニを
丸ごと一杯（カニ味噌・剥き身）
手作業で剥き出し、甲羅に盛り付けました。

剥いてあるので手も汚さず、
お箸でお召し上がり頂けます。

【セイコガニ甲羅詰め】
⬛︎セイコガニとは
《わずか2ヶ月だけの“奇跡の蟹”》
セイコガニの漁期は【わずか11月〜12月末】の約2ヶ月間のみ。
その短さゆえに、「期間限定の贅沢」として、
地元でも予約必須の高級食材として扱われています。
《内子と外子、二層の濃厚な旨み》
セイコガニ最大の魅力は、小さな甲羅にぎっしり詰まった
●内子（濃厚な卵巣）と
●外子（プチプチとした卵）
さらに、みそ・身の部分も絶妙なバランスで絡み合い、
口に含んだ瞬間に、旨みが何層にも広がります。
《越前の海が生んだ“本物の味”》
潮の流れが複雑な越前の海では、
蟹がしっかりと身を引き締めて育ちます。
セイコガニも例外ではなく、繊細な味と深いコクは、
全国の美食家を魅了しています。

福丸では、厳選したセイコガニを
丸ごと一杯（カニ味噌・内子・外子・身）を
手作業で剥き出し甲羅に盛り付けました。
剥いてあるので手も汚さず、
お箸でお召し上がり頂けます。

── 越前産「セイコガニ」甲羅詰め
越前がにの雌、「セイコガニ」は小ぶりながら、
内子（卵巣）と外子（卵）の濃厚な旨みで
高い人気を誇ります。

手のひらサイズ（約7〜8cm）ながら、
一口ごとに冬の海の恵みが広がる、贅沢な味わいです。
殻をむく手間もなく、そのまま食卓へ。
ご自宅用にも、贈り物にもおすすめの一品です。


２種を食べ比べ、それぞれの味の美味しさをお楽しみください。

【ズワイガニ甲羅盛り、セイコガニ甲羅詰め】
■解凍方法
冷蔵庫で自然解凍 8～10 時間

■お召し上がり方
袋のまま湯煎で 3 分でお召し上がり頂けます。
解凍せず湯煎も可能ですが時間がかかります。(中火で15～20分程)
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※茹でが浅いと真ん中が冷たい可能性がありますので、ご注意ください。

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原材料名：
【ズワイガニ甲羅盛り】ズワイガニ(ボイル済加工品)（福井県越前産）、食塩
【セイコガニ甲羅詰め】セイコガニ(ボイル済加工品)（日本海産）、食塩
内容量：ズワイガニ甲羅盛り(150ｇ)×2パック、セイコガニ甲羅詰め(70ｇ)×2パック　計4パック
賞味期限：別途商品ラベルに記載
保存方法：要冷凍（-18℃以下）

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※ギフト対応可能です
【熨斗、ギフト包装無料サービス！】

熨斗希望とお名前を備考欄に記入をお願い致します。内熨斗のみの対応となっております。
▷名前記載無しの場合は、名無しでお作り致しますのでご確認よろしくお願いします。
【利用用途】ギフト お中元 お歳暮 内祝い 手土産 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 贈答用 お年賀 プレゼント お礼 詰め合わせ